Большинство баров открываются рано утром, между пятью и шестью часами, чтобы обслужить клиентов, которые бегут на работу

Приступая к теме чистоты и гигиены кофемашины и кофемолки, необходимо учитывать следующее

разновидность кофе эспрессо, чисто итальянское изобретение и возможность для бариста отличиться

В кофемашине непрерывной варки имеются две системы подачи воды

Итальянский кофе эспрессо – это культура нескольких столетий, заключенная в 20-25 мл жидкости. Кофе эспрессо нужно не пить, а медленно смаковать маленькими глоточками, как обычно пьют вина или дорогие крепкие напитки (граппу, коньяк и др.)

Кроме несравнимого аромата, вкуса и крепости, признаком настоящего итальянского кофе эспрессо является пенка

Кроме несравнимого аромата, вкуса и крепости, признаком настоящего итальянского кофе эспрессо является пенка